[豐州直送] 北海道鱈場蟹 [新鮮] [タラバガニ 2.5kg]

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在日本被稱為「鱈場蟹」的帝王蟹,被譽為「蟹中之王」

主要生長在北海道北方鄂霍次克海域,因與鱈魚生長於同一海域,又名【鱈場蟹】也有人稱【帝王蟹】

北海道四週環海,水質純淨、水溫寒冷,提供了新鮮甜美的海產

鱈場蟹是全球公認肉質最鮮甜飽滿多汁,品質最優的蟹種,肥碩鮮嫩又扎實的蟹肉,肉質鮮美且多膏

鱈場蟹因為無法養殖,產量稀少矜貴,顯得更加珍貴

鱈場蟹肉細緻緊實,蟹腳粗壯肉質飽滿,甘香鮮美

可以做刺身、鹽煮、蒸食,也可以涮火鍋和燒烤,生吃時一般會先用冷水泡上幾分鐘

[豐州直送] 北海道鱈場蟹 [新鮮] [タラバガニ 2.5kg]

HK$3,688

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行程介紹

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如何使用

如何煮

在一個足夠大的鍋中放入足夠的熱水來盛放螃蟹並將其煮沸

煮沸後,將45湯匙鹽加入1升水

放下帶殼的螃蟹,並蓋上蓋子,煮沸約20-30分鐘

可以做刺身、鹽煮、蒸食,也可以涮火鍋和燒烤,生吃時一般會先用冷水泡上幾分鐘




食用方法: 鱈場蟹啖啖肉, 能夠蒸,煮(鹽煮,鍋),烤,MISO湯

請盡快享用,或可放入雪櫃中進行保存新鮮水平





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